Kwaliteit
Duurzaam
Eigen Transport
Sinds 1890
Kraan’s palinghandel is een traditioneel familiebedrijf dat zijn oorsprong al kent uit 1890.
Ooit begonnen aan het Braasemmermeer in Oude Wetering en nu al hele geruime tijd in het vishart van Nederland: Urk.
Al 4 generaties lang wordt het bedrijf met passie voortgezet, paling zit in ons DNA
Sinds 1890
Bij de familie Kraan draait niet alles om alleen paling ook met zalm en forel zijn we erg bekwaam geworden. Het bedrijf heeft zich enorm ontwikkeld in de loop der jaren door een constante aanvoer van paling te realiseren naar onze klanten. In het verleden werd er uitsluitend met wild gevangen paling gewerkt, maar de laatste 25 jaar is gekweekte paling enorm gegroeid in de markt en niet meer weg te denken in de handel.
De paling die tegenwoordig in het wild gevangen wordt komt voornamelijk uit het IJsselmeer in Nederland, deze paling kenmerkt zich al eeuwenlang door zijn fantastische smaak en kwaliteit. De gekweekte paling komt voornamelijk uit Nederlandse kwekerijen, maar ook uit het buitenland werken wij samen met kwekerijen
In ons bedrijf praten we niet over afnemers maar over klanten en klant is bij ons nog echt koning. Wij proberen de juiste service en kwaliteit te leveren aan onze klanten dat voor een wederzijds vertrouwen zorgt. Persoonlijk contact is voor ons heel belangrijk, we verzoeken ook meerdere keren per jaar onze klanten te bezoeken en te luisteren naar de ontwikkelingen die spelen bij onze klanten en in de markt.
Ons aanbod
Paling
Paling: Alle varianten in Paling kunnen we bieden. Denk aan de schoongemaakte paling vanaf 50 gram t/m 2000+. Levende paling of de gerookte palingfilet.
Forel
Onze klanten weten ons ook te vinden voor de gerookte forel. Afhankelijk van de wensen van de klant leveren we deze in 125 gram of 500 gram
Zalm
Daarnaast zijn we ook een steeds grotere speler voor de zalm. We bieden gerookte zalm, zowel warm als koud gerookt vanaf 125 gram.
Maak kennis met Team Kraan
Contact formulier
